Kremasti užitak – Budi fit budi zdrav!

Kremasti užitak

Kora:

7 belanaca
200 gr šećera
2 kašike prezle
200 gr oraha + 4 kašike
2 kašike brašna
300 gr eurokrema ili nutelle
Krem:

7 žumanca
10 kašika šećera
7 kašika mleka
500 ml slatke pavlake
20 komada petit keksa

Priprema:

U pleh dimenzija25 x 35 cm staviti papir za pečenje i na njega posuti iseckanih 200 gr oraha.

Ulupati zatim belanca sa šećerom da se dobije jaka pena.

Pomešati posebno prezlu 4 kašike oraha i brašno, pa sjediniti sa umućenim belancima lagano varjačom prevrćući od dole prema gore.

Preko oraja kašiku do kašike stavljati pripremljenu smesu za koru.

Rasporediti ravnomerno i lagano da s ene bi orasi pomerali i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20 minuta.

Pečen i prohladjen biskvit premazati sa eurokremom.

Slobodno neka kora bude topla, lakše će se eurokrem rasporediti, ali neka ne bude vrela.

Ulupati žumanca sa šećerom da pobele, pa dodati mleko i staviti na paru da se kuva sve zajedno.

Kuvati otprilike 15 minuta od kako se krem zagrejao, da varjača ostavlja za sobom trag.

Ohladiti skroz.

Ulupati slatku pavlaku i dodati kremu.

Na koru naneti 2/3 krema, pa preko keks umočen u mleko ili kapućino i preko ostatak krema.

Kolač ostaviti u frižider nekoliko sati da odstoji.

 

Izvor: nassvijet.info

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *